月別アーカイブ: 2020年10月

最近はきのこ採りにもチャレンジしてます。でもあんまり自信がないので食べる前に「明日家から出てこんかったら町立病院に電話をお願いします！」と近所の方に伝えてから食べます。

山菜のほうはまあまあ詳しいほうなので当店で販売するものはご安心を！

舞茸も試験的に栽培してます。

売れるかどうかわからないし、収穫時期もわかってませんが勢いで始めました！

物が大きすぎるので一般消費者向けではありませんが。・・

いや、もしかしたら「舞茸好きなあの人へのバースデイサプライズに是非！」

って方がおるかもしれませんが笑

現在は美味しそうではありませんが深山の清浄な空気とクヌギからの木漏れ日で育った舞茸は美味しいに違いない？と私は思っております。

「何とかしてこの山間部に雇用を生みたい」

ニワトリは卵を、私は雇用を

農業部門の久保優一です。

現在は特用林産と呼ばれる山菜やキノコなどを少しずつ作っています。

私が当初立てた計画は「５年後に農業一本で食べていく」

というものでしたが移住して一年がたち、「いやあ、５年とか悠長なことを考えてたら誰もおらんのんじゃ？」

と言うことを強く考えるようになりました。

よしんば将来農業で儲けるようになったとしても人がいなくては一緒に喜んでくれる事がないとやりがいが薄れます。

そこで「鶏ならサイクルが早く、この鹿川の自然を生かせるのではないか？」

と至極単純な考えで取り組み始めました。

農業も素人なのに養鶏まで．．．

と心配されますが「やってやれんことはない」

が私の座右の銘です。

これからの農業部門にご期待ください！